FLOR DE ANÍS, CHILLÁN
El restaurant Flor de Anís está ubicado en pleno centro de chillán y se especializa en comida peruana. El lugar es amplio, de 2 pisos, con linda decoración. El chef es peruano! (ma-ra-vi-llo-so). Dato freak: el baño de mujeres es perfecto!
Bueno, puedo dar fe de que sus pisco sours son de los mejores que hemos probado en la vida!! (y eso que en algún momento nos pegamos un tour por los mejores restaurants de Miraflores, así que nuestra afirmación tiene gran respaldo).
A continuación les dejamos un par fotitos de nuestros bebestibles para comenzar: pisco sours de 2 tamaños y, limonada para los más sanitos. Además de una foto de la entrada del restaurant.
Lamentablemente, tengo una memoria de pollo y olvidé el nombre de los platos. De todos modos, recuerdo algunos ingredientes. Uno era merluza con salsa de mariscos y arroz blanco, otro era sopa de cangrejo, y el último... no lo sé!, pero a simple vista, juraría que era un "pescado a lo macho". Probé los 2 primeros platos mencionados y estaban demasiadooo buenos.
Para finalizar este relato, les quiero comentar que me llamó demasiado la atención el bajativo. Generalmente ofrecen: araucano, amaretto, manzanilla, menta, etc...pero ¿¿melón?? Muy extraño. En fin, pedimos bajativo de melón para probar y estaba muy bueno! dulce y suave..aunque suave entre comillas, porque el aguardiente no te la quita nadie. Nos fuimos medios dados vuelta, pero felices y satisfechos ;)